Die Gironde teilt das Bordeauxgebiet in eine linke und rechte Seite:

Linke Seite mit Medoc und Haut-Medoc, inkl. der bekannten Gemeinden St. Estephe, Pauillac, St. Julien, Listrac und Margaux sowie den südlich gelegenen Pessac-Leognan, Graves, Sauternes und Barsac.

Rechte Seite mit den bekannten Gebieten St. Emilion und Pomerol sowie dem Fronsac und Côte de Bourg.

Im Medoc und im Sauternes wurde die Klassifizierung zur Weltausstellung 1855 in Paris eingeführt. Sie hat bis auf wenige Änderungen bis heute Gültigkeit. Im Graves wurde 1953 eine einstufige Klassifizierung für Rot- und Weissweine geschaffen. Im St. Emilion wird die 1954 eingeführte Klassifizierung alle 10 Jahre aktualisiert. Im Pomerol gibt es bis heute keine offizielle Klassifizierung der Weingüter.